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Für Feinschmecker ...

Veranstaltungen

201931.Dezember
Silvestermenü
19:00 Uhr

Silvester-Aperitif mit Appetithäppchen

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Rote Wildgarnele

Ente / Chinakohl / Shiitake Pilze / Quitte

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Karotte / Ingwer / Schaumsuppe

Sesamöl / Kokosnuss / Bulgur / Filoteig

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Knurrhahn / Filet

Blumenkohl / Knoblauch / Brösel / Lauchfond

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Milchkalb Rücken

Schwarzwurzel / Wirsing / Markklößchen / Trüffeljus

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Grapefruit

Blutorange / grüner Tee / Butterkeks / weiße Kuvertüre

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Dessertgebäck

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Um Mitternacht

Weißwürste mit Brezen und Kipferl

 

84 € pro Person